他ブログ（
ねたエル）で使おうと思ってまとめたけど、全然
旬とか話題とか関係無い気がしたので、こっちにアップします。
こちらの「暇人＼(^o^)／速報」さんの2chまとめ記事から編集して転載してます。
http://himasoku.com/archives/51732537.html
「料理人の俺がお前らに焼飯の作り方教えてやるから来い」
＞このレシピはいかに、米と卵だけで美味しくするかっていうものだから
＞余計なもんいれるな
＞ネギとかにんにくはいれるな、いれない方が美味しいからﾏｼﾞで
＞順序守ればそんなに不味くならん
＞醤油の量だけ気をつけてな
＞油が少ないとベチョべチョになるぞ
＜材料＞
卵２個 ご飯１合（できれば冷やご飯）
油
ごま油 焼肉のたれ（甘口） 醤油 塩コショウ オリーブオイル
手順１
＞まず卵を軽く混ぜておく。軽くでいいからな
手順２
＞続いて、フライパンもしくは鍋を暖めておき、油をたっぷりたらす
手順３
＞そして卵投入！ここからが勝負だ
＞火は強火な
＞で、卵が半熟になりそう！って時に白飯を投入するんだが
＞半熟になりそう！ってのが重要な、半熟になってからじゃ遅い
手順４
＞ご飯を投入したら一心不乱に掻き混ぜろ
＞ご飯と卵が上手く混ざるように、混ぜるというよりは米を切るイメージで混ぜろ
手順５
＞ある程度落ち着いたらゴマ油、焼肉のたれ、醤油、塩コショウ、オリーブオイルの順で投入
完成
パラパラ炒飯を作るコツは、
終始強火で、熱したフライパンにたっぷりの油を使うことですね。
大さじ２杯分は欲しいところでしょうか。
（テフロン加工は空焼きしすぎに注意です）
オリーブオイルとごま油は風味付けらしいので、
オリーブオイル臭とか好きじゃない人は入れなくてもいいみたいですね。
