先日、
本当に抜群に切れ味の良い包丁は、錆びやすい!?
という記事を書きましたが、
その後も包丁のことを徹底的にどっぷり調べ尽くし、レビューサイトにて
包丁の選び方の記事を書き上げました。
結論として、
最近の包丁は
錆びにくくて切れ味長持ちの両立が実現しています。
(ハガネではない包丁の切れ味アップにより実現)
つまり、先日のタイトルは=間違った解釈だったという事になります。
とにかく
主婦にとって使いやすい包丁を調べ抜き
オススメの包丁も
色んな価格帯でピックアップしました。
細部まで解説していますので、面倒な方はオススメ包丁だけでも眺めてみてくださいね。
自分の包丁も購入したのですが、受注生産なので数週間掛かる為
まだ届いていません。
包丁が届いたら、一ヶ月ほど使用してみた感想を踏まえて、
また写真つきのしっかりしたレビューを書ければと思います。